Über uns

Unser Herz schlägt für Wein!

Stefan Eger:
Die Liebe zum Wein ist bei uns erblich: Ich bin in der Pfalz auf dem Weingut meiner Eltern großgeworden. Das Hochschulstudium mit den Schwerpunkten Weinbau und Oenologie führte mich zunächst „nur“ 100 Kilometer fort, nach Geisenheim. Anschließend schloss ich in Gießen mein Masterstudium ab. Statt sofort im elterlichen Betrieb mitzuarbeiten, wollte ich zunächst noch mehr Erfahrungen sammeln. So zog ich hinaus in die Welt und absolvierte ein Praktikum in der südafrikanischen Weinanbauzone. Zurück in der Pfalz stand schnell fest, dass ich mich auf den Außenbetrieb – also die Arbeit an den Rebstöcken – und den Keller konzentrieren würde. Die Maxime des Weingutes Gabel-Eger gilt auch für mich persönlich: „Hohes fachliches Wissen erwerben, dauerhaft gute Qualität erzeugen, selbstkritisch bleiben und auch für ausgefallene Kreationen bereit sein“. Die Herstellung der Weine ist uns eine echte Herzensangelegenheit und Marielena teilt diese Hingabe. Durch die jahrelange Verbindung zu ihr, Petra und Dietmar gehöre ich mit zur Familie. Daher war ich sofort dabei, als es hieß: "Wir wollen deinen Wein bekannter machen!"
 
Marielena Welling:
Nach dem Abitur wollte ich etwas studieren, dass mir im Berufsalltag maximale Vielfalt, Abwechslung und neue Herausforderungen verspricht, und entschied mich für Weinbau und Oenologie im dualen Studium. In dem Berufsalltag des Winzers hat man jedes Jahr neue Herausforderungen, es gibt die Wechsel zwischen Arbeit im Weinberg, im Weinkeller oder im Büro. In meiner Heimat Ostwestfalen-Lippe hat man zwar viel mit Bier zu tun, aber eigentlich gar nichts mit Wein. Nun wollte ich alles darüber wissen – es war mir wichtig, mich mit dem Handwerk des Weinbaus von Grund auf vertraut zu machen. Vier Jahre lang lernte ich alles, was sich lernen lässt, schloss mein Studium mit einem Bachelor-Diplom ab, erwarb mehrere zusätzliche Zertifikate und absolvierte eine Winzer-Ausbildung. Nach über einem Jahr praktischer Arbeit in einem Familienweingut in Rheinhessen, zog es mich dann noch einmal zurück an die Uni. Ich wählte wieder einen dualen Studiengang, den „Master of Business Administration – Wine, Sustainability and Sales“. Im Jahr 2020 schloss ich, nach zwei Jahren, das Studium ab – und komme hier in der Pfalz meinem Traum vom perfekten Wein immer näher. 


Petra Welling:
Ein gutes Glas Wein gehört für mich schon lange zu einem guten Essen dazu, auch mal zur stimmungsvollen Entspannung nach Feierabend. Allerdings interessierte ich mich früher nur wenig für die Herstellung oder die Rebsorte und trank einfach den Wein, der mir schmeckte. Durch meine Tochter Marielena, die parallel zu ihrer Winzer-Ausbildung Weinbau und Oenologie „dual“ studierte und dafür in die Pfalz ging, änderte sich das. Nun lerne ich seit gut zehn Jahren immer mehr über Rebsorten, verschiedene Anbau-, Ausbau- und Herstellungsmethoden und die unterschiedliche Sensorik der Weine. Dabei stelle ich begeistert fest, wie sehr die intensive Beschäftigung mit Wein die eigenen Sinne schärft. Nicht zuletzt deshalb verbringen mein Lebensgefährte Dietmar und ich gern unsere Freizeit in der Pfalz und erleben dort die andere, leichtere Art des schönen Lebens.


Dietmar Skotke:
Wenn man, wie ich, in Berlin geboren wurde und dort 50 Jahre gelebt hat, gibt es erst mal keinen Grund, sich mit Wein zu beschäftigen – Berlin-Brandenburg ist nun mal kein traditionelles Weinanbaugebiet. Auch in meiner Familie interessierte sich niemand für Weine, und erst recht nicht für die unterschiedlichen Sorten oder Anbaumethoden. Stattdessen habe ich irgendwann Whiskey für mich entdeckt, genieße ihn in Maßen und kenne mich inzwischen ganz gut aus. Erst durch meine Lebensgefährtin Petra und ihre Tochter Marielena wurde ich plötzlich mit „gegorenem Traubensaft“ konfrontiert. Seitdem ist mein Interesse geweckt und wächst Tag für Tag! Die Weine von Stefan sind ein wahrer Genuss, es liegt Petra und mir sehr am Herzen, diese tollen Tropfen bekannter zu machen und daher entstand die Idee des Webshops. Willkommen in unserem virtuellen Weingut!