Lagenwein - Herxheimer Himmelreich

Weinbeschreibung:
Der Blanc de Noir Wein wird aus der Spätburgunder-Traube gewonnen. Dazu wird bei der Ernte der Saft aus dem Transportwagen abgezogen. Dieser Saft stammt aus dem Eigengewicht der Trauben. Die Trauben geben dabei nur wenige Tropfen frei - diese haben die besten Eigenschaften! Dieser Blanc de Noir wird nicht gepresst, wie es sonst üblicherweise bei allen anderen Weinen gemacht wird. Durch eine schonende Weiterverarbeitung wird aus diesem Saft ein ausgezeichneter Wein. Mit einer angenehmen Säure unterstützt dieser Wein die Aromen nach Waldbeere, feiner Stachelbeere und Himbeere. Ein toller Begleiter für besondere Anlässe, aber auch für sich selbst sollte jeder Tag ein besonderer Tag sein! 

Speisebegleiter:
Der Blanc de Noir passt sehr gut zu leichteren Gerichten, wie Salat, Geflügel, Tapas oder Nudelvariationen.